par warren13 | Mar 25, 2021 | Recettes
LES BEIGNETS D’AUBERGINES Ingrédients pour 6 personnes : Aubergines : 4 moyennes Farine : 150 gr. Œufs : 2 Lait froid : 25 cl Huile d’olive, sel, poivre Eplucher les aubergines Découper en rondelles de 1 cm Saler et ranger au fond d’un plat rond creux Recouvrir d’une...
par warren13 | Mar 25, 2021 | Recettes
La véritable salade Niçoise, dont la base est faite de tomate, ne comprend que des crudités, à l’exception des œufs durs, se prépare sans vinaigre, en salant trois fois les tomates et en les arrosant d’un filet d’huile. De nos jours, même les Niçois ont tendance à y...
par warren13 | Mar 25, 2021 | Recettes
Ingrédients pour 6 personnes : Gigot d’agneau : 2 kg env. Ail : 8 gousses Thym : ciselé, valeur 1 cuillère à soupe Basilic : ciselé, valeur 1 cuillère à soupe Hysope : ciselé, valeur 1 cuillère à soupe Menthe : 6 feuilles Laurier : 3 feuilles Chapelure : 1 cuillère a...
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